ファミリーサイズメニュー、ミートローフ

今日も、私なりに敬意を込めました。大きなオーブンあるのですが。今回はフライパンで作るミートローフ。

型がなくて全然オッケー👌！サランラップで巻いて、焼く時クッキングシートを使えば楽。

前の写真は、焼き上がり始めたのでシートは取ってしまいましたが、全体に焦げ目が付いたら、お水を入れて弱火で蒸し焼き。

出来上がりは、こんな感じです。後はジャーマンポテトとサラダを加えれば、立派なディナー！ソースはサイドでお好みの量でかけてもらうようにセット。見栄えからすると、絡めた方が良かったですね(笑)。

ミートローフのソースは、肉汁、トマトケチャップ、オイスターソース、醤油、蜂蜜、赤ワインで煮詰めて作ります。分量、感覚で作り上げたのでご紹介出来ません。

息子、赤ワインの味が強いだと(笑)。

でも、美味しい！っと

それが聞ければ、母ちゃん幸せです！

明日も幸せな一日でありますように

！

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