昨日のうちご飯、アイオワで学んだ一品作ってみました。思いもかえず、本土で一緒に仕事した仲間と出会えたので。すっかり忘れてましたね、このレシピ。
簡単なブロッコリーサラダなのですが、ちょっとお味が違う。
退職する時、レシピを教えてもらいました。基本的にブロッコリーは生です。後は、アーモンドスライスとパクチーが入っていた記憶。サランチャソース加えて、自分なりにアレンジ。砂糖は、大さじ一杯で充分かも。
チームメンバーがお誕生日の月には、ポットラックパーティーをしてました。これは私の初めてのポットラック。右上が、今回作ってみたブロッコリーサラダです。歯が弱いので、今回ちょっと茹でました。次の日になると、色具合が変わるようです。茹でなければ良かったかも。
今日新たに作ったのは、牛肉塊を使った肉じゃがでしたが、肉か固ーい！酒浸しが足りなかった？！ 圧力鍋、欲し〜い！
頑張りま〜す！
Have a Great evening 
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