懐かしの味、ポットラックパーティにイケル一品

昨日のうちご飯、アイオワで学んだ一品作ってみました。思いもかえず、本土で一緒に仕事した仲間と出会えたので。すっかり忘れてましたね、このレシピ。

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簡単なブロッコリーサラダなのですが、ちょっとお味が違う。


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退職する時、レシピを教えてもらいました。基本的にブロッコリーは生です。後は、アーモンドスライスとパクチーが入っていた記憶。サランチャソース加えて、自分なりにアレンジ。砂糖は、大さじ一杯で充分かも。

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チームメンバーがお誕生日の月には、ポットラックパーティーをしてました。これは私の初めてのポットラック。右上が、今回作ってみたブロッコリーサラダです。歯が弱いので、今回ちょっと茹でました。次の日になると、色具合が変わるようです。茹でなければ良かったかも。 

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今日新たに作ったのは、牛肉塊を使った肉じゃがでしたが、肉か固ーい!酒浸しが足りなかった?!  圧力鍋、欲し〜い!

頑張りま〜す!

Have a Great evening 


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