中華だって思っていたのに、これはアメリカ料理だった

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近頃、食事当番で作ったメニュー記事ふんづまっております😝。この時期だから、工夫出来ることあると思っても中々ヒット料理とは言えず💦。ファミリーメニュー、ど〜んと一発で成功って未だに課題です😅。

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ルーなしから作ったビーフシチュー👌、半分近くワインです🤣。一時間近く煮たから肉は柔らかくなったけれど、まあまあかな😝。開発の余地多々あり💦。それにしても、アメリカの肉を柔らかく仕上げる工夫が一番の課題だと、いつも感じます🧐。

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中華風ショートリブの煮込み、自分なりに味付け。中国の八角スパイスまで購入して頑張りましたよ👌。初めて八角購入したんですが、400グラム以上のものしかなくて。。😳(欲しい方がおられたら、お裾分けしたい🤣👌❣️)

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毎日ではないけれど、ここまで頻繁にファミリーサイズメニュー作らないとなると悩む😭。聞いた方が早いこともあるって聞いたら、Chop Suey・チョップスイーだって😳(早く言ってよ🤣笑)。

早い話し、肉と野菜炒めでしょっ⁉️って今までずううっと思っていて、何気なくアルクで意味を確認したら、八宝菜みたいなもの、中国風のアメリカ料理😳。

ウイキペディアでは、アメリカ国内の中国料理😳、アメリカの中国人がアメリカになじみやすいように作った料理。知らんかった〜〜〜🤣🤣🤣‼️

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先日息子と作ったこの料理、早速リクエストもらいました!早速、肉を購入してきたって🤣🤣。息子、また一緒に頑張ろうね😘。

ちなみに、今日のチャップスイーもあっという間になくなりました😘✌️。今日の牛肉を柔らかくする決めては、、、ペプシで肉をつけました🤣‼️

 

愛を感じる一日になりますように🙏🤗❤️!

 

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コメント

  1. より:

    お久しぶりでこざいます☆
    アメリカのお肉を柔らかくする方法、先日やっと見つけました(^o^)
    ビニール袋にお肉を入れ
    ヒタヒタになるくらい、コーラを注いで揉み込み
    半日くらい漬け込んでみてくださぃ☆
    コーラの香り全くなくて柔らかくなるので
    オススメです( ´∀`)

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