新年三日目、今日もかなり暑いグアムの午後です。年末はプールで楽しんでいる方々が多かったですが、今日のプールは穏やかです。せっかくグアムに来たのだから、素敵なビーチを楽しんでいらっしゃることと思います。
今週の日曜日、個人的にもう一つのお祝い事が待ってます。どうお祝いしようか、思案中。というか、ほとんど悩んでます(笑)。
１月７日は、息子の誕生日。息子の生まれた次の日から平成になったので、なんと昭和元号を持っています。間もなく新しい元号に変わるので、昭和がどんどん昔の思い出になりそう。
出発して、歩き始めた日で綴ったように、１９８８年のクリスマスイブの日、日本を出発して、二週間後に生まれたのが息子。その息子が２９歳になるので、私がグアムを知ってからの２９年の歴史。
All You Give is LOVEと思っている私なので、綺麗にラッピングされたプレゼントはありません。ほとんど食事か、喜んでもらえる料理を作るコトに励みます。息子は、そんな気持ちを素直に感謝してくれるので、とっても有り難いです。
息子の好物は寿司、それもイクラが大好き！コストコの特選ファミリー盛５０貫がここで買えたら最高！これに和風サラダに味噌汁つけたら用意が楽ですが、アメリカではそうもいきません。 それにファミリーのメニューも考えなければならず、ファミリーサイズ(大家族用)の献立って結構悩み。マイ献立というジャンル、アップロード出来るまでの記事がなかなか増えません(笑)。
今日、興味深いコトが実は分かりました。グーグルで『ファミリーサイズ献立』か『ファミリーサイズメニュー』で検索すると、私のブログ記事がトップに現れる(恥ずかしさと一緒に、笑)。このジャンルで開拓していく余地がありそう(クックパッド調べても、パーティー料理ってメニューが少ないのです)。簡単で、見栄えが良くて、美味しくて、大家族にも対応っていう路線。＜＜捜し求めてます、私。ないから、極めるしかないですね(笑)。
Wishing your evening brings many more smiles & happiness 
！
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