ビーフシチュー&アヒージョ、ファミリーサイズメニュー ⑫

おそようございます、なんちゃってのお休みの日です(笑)。既に、夕食の準備は出来ました。色々考えたんですけど、冷凍庫にたんまりある材料をこなして行かなきゃならないでしょ、っていうコトで牛肉の解凍から始まりました。

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3.7パウンド、2キログラムはないですが、重いです。これ解けるまで、かなりの時間。 アメリカの家庭料理、ポットローストを目指します。



3時間以上待ちましたが、これ以上待てません(笑)。 とりあえず、野菜を切って煮るだけにしましょう。かなり大きいので3つに切り分けました。

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気持ちは、ポットローストでしたが、、

ビーフシチューに変更

牛肉:ひと塊
赤ワイン:ひたひたになるまで
コンソメ:味を確かめながら
塩、コショウ:肉塊にすりつける
にんにく、人参、玉ねぎ、マッシュルーム、セロリ:お好きなだけ

材料、味付け、アバウトでメチャ豪快(笑)。3時間位、弱火で煮込んだらビーフシチュー。でっかい塊肉から始まったので、時折チョップチョップ(笑)。

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アヒージョ

サイドで、アヒージョ(スペイン料理)に初めて挑戦、メチャ簡単!オリーブ油で、にんにくと唐辛子で煮込むと全て、イケます。息子、美味しい!って(軽く説明したけど、絶対分かってない、笑)。

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フランスパンが食べたかったんですよね、、$2.99はフランスパン。そしてロールパン。
幸せ気分になれるスーパーマーケット、アメリカングローサリー、日本人テイストのパンが日中だったら手に入ります!

日本の皆さんは、三連休ですね?明日もお休みの方が多い

たくさんの幸せ感じる、春の連休でありますように

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