今日から１０月、今年もあと3ヶ月。自分の意図するように進んではいない。されど、これも自分で選択して進んでいる経過、と受け止めてます。
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昨日「夕食、何をクックしよう？」材料たくさんあれど、基本的に肉のかたまり🍖で悩みます。流れからすると、ブタでした🐷(笑)。
ポークチョップ、さあ味付けは？焼くか煮るか、基本は味付けですね。昔ながらのケチャップベース、シンプルに塩コショウ、うーん、分からない(笑)。
【ポークチョップ黄金焼き】
１. ソース: ポン酢・みりん・生姜 = はっきり言って好み。
２. 肉は食べやすいようにカットして、酒に一時間以上付けておく。
肉を充分に焼いて、最後はソースを絡めて煮込む感じ。スライスオニオン、要かも。
息子が、美味しい！って感想くれたから、万事オッケー👌。単純な母ちゃん(笑)。
さあ、今日は牛🐂！何作る？
ハッピーマンデーでありますように🤗！
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