ビーフシチュー&アヒージョ、ファミリーサイズメニュー ⑫

おそようございます、なんちゃってのお休みの日です(笑)。既に、夕食の準備は出来ました。色々考えたんですけど、冷凍庫にたんまりある材料をこなして行かなきゃならないでしょ、っていうコトで牛肉の解凍から始まりました。

３.７パウンド、２キログラムはないですが、重いです。これ解けるまで、かなりの時間。　アメリカの家庭料理、ポットローストを目指します。

３時間以上待ちましたが、これ以上待てません(笑)。 とりあえず、野菜を切って煮るだけにしましょう。かなり大きいので３つに切り分けました。

気持ちは、ポットローストでしたが、、

ビーフシチューに変更

牛肉：ひと塊
赤ワイン：ひたひたになるまで
コンソメ：味を確かめながら
塩、コショウ：肉塊にすりつける
にんにく、人参、玉ねぎ、マッシュルーム、セロリ：お好きなだけ

材料、味付け、アバウトでメチャ豪快(笑)。３時間位、弱火で煮込んだらビーフシチュー。でっかい塊肉から始まったので、時折チョップチョップ(笑)。

アヒージョ

サイドで、アヒージョ(スペイン料理)に初めて挑戦、メチャ簡単！オリーブ油で、にんにくと唐辛子で煮込むと全て、イケます。息子、美味しい！って(軽く説明したけど、絶対分かってない、笑)。

フランスパンが食べたかったんですよね、、＄２.９９はフランスパン。そしてロールパン。
幸せ気分になれるスーパーマーケット、アメリカングローサリー、日本人テイストのパンが日中だったら手に入ります！

日本の皆さんは、三連休ですね？明日もお休みの方が多い！

たくさんの幸せ感じる、春の連休でありますように！