心が踊る、私にとってのハッピーフード

明日から、２日間のお休みがスタートです。お休みの日は、私がファミリーサイズの夕食担当。近頃この関連の記事を綴ってませんが、先週も作りましたよ。１日目は手っ取り早くチキンカツレツ、２日目は息子の希望で焼きそばで簡単に(笑)。

来週の日曜日に日本出発です。絶対食べたいものは、まずは寿司！スーパーでも立派なものが買えますよね。実家に滞在中は頻繁に寿司パックを購入するので、うちの母『また寿司？！飽きないの？』(笑)

そりゃ飽きませんよ、ここでは簡単に食べられるものではありません。 それと、日本のお寿司は質とお味が格段の上です。アイオワ暮らしでも、ジャンボお寿司ボートを時折ご馳走になりました(記事はコチラ)。日本人で良かった！って思えるハッピーフード。

そしてお友達とご一緒する時に、絶対食べたいと思うのが焼肉。アメリカ暮らしで肉食がほとんどなのに、これも全然飽きません(笑)。後は、居酒屋さんのようなお食事処で、いろんな種類が食べられるのが大好き！基本的に、美味しいものが食べれたら即ハッピー！、単純明朗な私(笑)。

明日からのお休みは、さらに敬意を込めてファミリーサイズメニューを作ります。それが完了したら、切り替えです。母の為に、スモールサイズメニューのプランです。ヘルパーさんの食事にも飽きてきているでしょうから。

どうしよう、食べ物を書き始めたらお腹空いてきました(笑)。

ハッピーな週末でありますように！