中華だって思っていたのに、これはアメリカ料理だった

近頃、食事当番で作ったメニュー記事ふんづまっております😝。この時期だから、工夫出来ることあると思っても中々ヒット料理とは言えず💦。ファミリーメニュー、ど〜んと一発で成功って未だに課題です😅。

ルーなしから作ったビーフシチュー👌、半分近くワインです🤣。一時間近く煮たから肉は柔らかくなったけれど、まあまあかな😝。開発の余地多々あり💦。それにしても、アメリカの肉を柔らかく仕上げる工夫が一番の課題だと、いつも感じます🧐。

中華風ショートリブの煮込み、自分なりに味付け。中国の八角スパイスまで購入して頑張りましたよ👌。初めて八角購入したんですが、４００グラム以上のものしかなくて。。😳(欲しい方がおられたら、お裾分けしたい🤣👌❣️)

毎日ではないけれど、ここまで頻繁にファミリーサイズメニュー作らないとなると悩む😭。聞いた方が早いこともあるって聞いたら、Chop Suey・チョップスイーだって😳(早く言ってよ🤣笑)。

早い話し、肉と野菜炒めでしょっ⁉️って今までずううっと思っていて、何気なくアルクで意味を確認したら、八宝菜みたいなもの、中国風のアメリカ料理😳。

ウイキペディアでは、アメリカ国内の中国料理😳、アメリカの中国人がアメリカになじみやすいように作った料理。知らんかった〜〜〜🤣🤣🤣‼️

先日息子と作ったこの料理、早速リクエストもらいました！早速、肉を購入してきたって🤣🤣。息子、また一緒に頑張ろうね😘。

ちなみに、今日のチャップスイーもあっという間になくなりました😘✌️。今日の牛肉を柔らかくする決めては、、、ペプシで肉をつけました🤣‼️

 

愛を感じる一日になりますように🙏🤗❤️！