セントパトリックスデーに想う、Eat, Drink, Happy!

今日は土曜日、セントパトリックスデーの日。アイルランドにキリスト教を広めた聖人パトリックの命日ですが、現在ではお祭りのイメージ。ちなみに、居候先のお父さんのお誕生日でもあります。昨年は、大変お世話になっているお返しも含めて、私が主導で料理をご用意させて頂きました。本日は、娘様達が頑張ってるはず。

今日の一人ランチは、自分で作ったチャーシューらーめん。ちょっと美味しそうに見えませんか？たっぷり長ネギがないのが残念です。

現在の勤務先、簡易コンロとお鍋を使える場所があるので、いざとなったらランチはこれです(笑)。日本で購入するより高い袋麺ですが、この袋麺は優れていると思うのは私だけ？

お店と変わらない位のスープだし、麺も生麺に近い。先日寄った日本食スーパーでは、５袋入って＄１０近くするのですが、デデド地区のアメリカングローサリーは＄７.５０位(一人分約＄１.５０)です。袋麺を購入するとしたら、いつもこればかり(毎日は食べれませんが、笑)。

チャーシューは以前ご紹介した簡単チャーシュー、その第二弾を冷凍保存していたもの。支那竹は、コスパが高いランチ求めてお出かけした時に購入。Tokyoマートで一袋＄２.２９で三回分は使えます(一回分約＄０.７６)。後は、サラダ用のほうれん草の残りもの。本日のランチコスト、合計＄２.２６なり(今日の支出ではありません)。