今日はVeteran’s Day・ヴェテランズデー、退役軍人を讃える日で祝日でした。官庁、学校などはお休みなんですけどね、民間企業で祝日にはしてない所もありますね🙄。ちなみに息子は、歯医者の予約があるって出かけました😳。
他のファミリーメンバーがお墓参りに出かけている間、母ちゃんは洗濯とディナーの準備に励みましたとさっ😆。
そして、写真は家の庭で成長しているきゅうりです😎❣️以前は植えてなかったんですけどね、お父さんが未だ生きていた頃始めたようです。そして、その成長が早くって知っている人に上げまくりだって😆。
私が日本から戻った頃そんなに気が付かなかったんですが、今は2期作目⁉️お花が開花し出すと成長が早い早い、今日も３本収穫😊。
日本のきゅうりの種だそうですが、日本のスーパーで見るサイズより大きいです😁。
息子と私だけだったら、冷やし中華にして食べれるなぁって思ったり、家族の人はサラダぐらいしか食べないし、酢の物作っても食べないし、日本の漬物なんて食べないだろうし、、、日持ちして大量消費するには何が良いか🙄⁉️⁉️
グアム母ちゃん思い付いた❣️❣️❣️❣️
きゅうりのキューちゃん😝❣️
日本にいたらスーパーで買えるし、作るなんて考えなかったけれど、初めてキューちゃん作ってみました😁。
きゅうり約1キロ(太めのきゅうり約４本)があっという間に完成😎❣️
結果的に、100均で買える小瓶１個半の量に縮みました😅。ギュウギュウ詰めたら全部入ったかも😝。
そして今日、ランチの親子丼とキューちゃんをちょこっと添えたら『美味しい❣️』って✌️。息子も気に入ってくれたし、私のお茶漬けのお供で直ぐ消費しそうです🤣。
考えてもみなかった、キューちゃんメイドイン・グアム❤️。ブラボ〜❣️❣️❣️❣️
ハッピーフライデー・Live, Love & Laugh 🤗🙏❣️
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