グアムの感染者は、今日現在１５０名。ロックダウンの効果が現れているようで感染者ゼロもあり、１名・２名の感染者も報告されていたり。どの段階でロックダウンを緩和していくかは地域それぞれだと感じますが、グアムは５月９日を目指してます。自宅待機は続きますが、モールなどのビジネスをオープンするらしいです。
話し変わって、明日はCinco de Mayo・シンコデマヨと言うメキシコのお祝い。メキシコより、メキシコ系アメリカ人にとって大事なお祝い㊗️。日本も大切な子どもの日のお祝い🤗❗️５月５日・ゴーゴー✌️❣️
先日お手伝いしたのは、タマリと呼ばれるメキシコ料理でした。テキサス州では当たり前のように、完成品を購入出来るらしいです。日本で言ったら、、チマキみたいな感じ(しいて言うなら、笑😅)。トウモロコシ粉で作った生地で、味付けしたお肉を包み、さらにトウモロコシの皮で包んで蒸します👌(写真は蒸す前です)。
右手に見えるのは息子😝(生地を皮に塗りつけてます、笑)。１５０個以上は包んだかな？食べれるまでかなりの工程💦。中味はまたお知らせしますね。主食と言うより、スナック？サルサソースと一緒に食べると👌。グアムのガスステーションで買える、エンパナダみたい(<知っていたらグアム通、笑)。
今日も、グアムのお父さん色々下ごしらえしてましたよ😳。グアム長いけれど、ここまでメキシコ料理準備したのを知らない💦。お恥ずかしい話、シンコデマヨの名前、アイオワに暮らししていた頃初めて気がつきました😅😅😅。
愛を感じて楽しめる一日、明日も過ごすことが出来ますように🤗🙏！
p.s. 最近、テセウスの船(ドラマ)にはまり、一日で全部観てしまいました🤣(こんなこと中々出来ませ〜ん)。オススメあったら、教えてくださいね。
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